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您所在的位置:汕头商务网>创业资讯>正文 更新时间:2022-09-27 13:22:54

咖啡市场活力不减,啡之家持续发力打造独特品牌文化

来源:网络    作者:佚名    浏览次数:140

导读

上海咖啡文化周|市场活力不减,啡之家持续发力打造独特品牌文化2022年8月4日下午,由市委宣传部、市商务委、市文旅局共同牵头举办,由上海博华国际展览有限公司作为承办方之一的2022年第二届上......

上海咖啡文化周|市场活力不减,啡之家持续发力打造独特品牌文化

2022年8月4日下午,由市委宣传部、市商务委、市文旅局共同牵头举办,由上海博华国际展览有限公司作为承办方之一的2022年第二届上海咖啡文化周开幕式在虹桥品汇天空广场举行。第二届上海咖啡文化周作为第三届"五五购物节"12大标杆活动IP之一,将以"啡尝上海、不负热爱"为主题,重点打造咖啡消费优惠、咖啡文化集市、咖啡特色街区、咖啡主题电影等百余项系列活动,以咖啡为载体,展示上海城市魅力。

近年来,随着"咖啡文化"在上海的深植,咖啡已不止于一种经济指标、文化符号,更成为人与人、文化与文化的链接和产业枢纽,播散出城市的温情与风尚。未来,上海将通过"咖啡文化"不断提升"上海文化"标识度,充分彰显上海城市软实力,推动建设具有世界影响力的社会主义国际文化大都市。

开幕式上,饿了么代表结合阿里本地生活服务、天猫、高德的数据资源,联合专家智库,从全国咖啡产业和消费洞察的角度现场发布了《2022中国咖啡产业白皮书》,总结中国咖啡产业发展新模式、新趋势、新机遇,同时兼顾上海品牌、上海消费的亮点,为全产业发展提供前瞻性数据支持。

2021年,咖啡产业增长迅速,为了更好扶持咖啡新星品牌的成长,美团代表在开幕式上发布了"咖啡新星成长计划"。

自2014年瑞幸诞生以来,咖啡赛道便开始持续火热,哪怕经历疫情,热度也依旧不减。几乎每天都有新的咖啡品牌诞生,但要说新锐、黑马,却并没有那么多,啡之家算一个。

啡之家虽不诞生于上海,却因为其出众实力,此次也被应邀参加上海咖啡文化周。在会上,啡之家品牌代表人与其他品牌交流经验,获益匪浅,更坚定了要在武汉本土把品牌做大的信心。在接受采访时候,被问到品牌策略、市场投入和消费情况时,啡之家表示:“受疫情影响,2022年主要是以线上为主,同时结合现下的营销策略,等疫情好转后,品牌会加大投资,实行多地扩张的营销策略,本土及市外预计共增设100-500家咖啡店,达到平均每家店日销量600杯的目标。”

啡之家的雄心壮志受到了一众记者及同行的鼓励和好评,在被问到核心竞争力时,啡之家回应道:“我们的品牌竞争力在于做全线全域产品。就目前来说,除了传统美式、奶咖,我们创新了咖啡+水果的搭配,将咖啡茶饮化的同时,又与其他奶茶茶饮区分开,打造了一个全新品类,赋予了咖啡新的定义。在未来,我们还将继续研发新品,除了即饮咖啡外,比如冻干粉咖啡、咖啡溶液等我们也会进行研发,让咖啡更日常化、饮品化。”

具体是什么样的日常化?啡之家解释道:“我们所谈及的日常化及饮品化,指的是如果你出行旅游坐火车坐高铁途中,此时只需将一个便携式的咖啡溶液倒入1瓶矿泉水,它就是一杯美式,倒入一杯牛奶,它就可以是一杯拿铁,从此真正实现咖啡走向日常生活。”

上海咖啡文化周已经落幕,但咖啡文化不会落幕,啡之家也将继续打造独特的品牌文化,持续发力,为咖啡市场带来全新的、不一样的活力。

 
(文/佚名)
 
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