Q弹香醇有嚼劲,小饭碗三汁焖仔饭,忘不了的味道
中国的腊肠有着悠久的历史,中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。
中国灌肠腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外。在很多品牌店中都有售卖,而这些品牌方又因品类不同,所以有关腊肠的烹饪方式也不同。

在小饭碗餐饮,其以焖入味,独创“腊肠青菜三汁焖仔饭”。香肠的香味,色泽油亮,内馅肥瘦比例拿捏的恰到好肉汁饱满,外香内嫩好吃的很。配上香喷喷米饭再拌上秘制小罐酱——川味烧椒酱、蒜蓉剁椒酱、茶油竹笋鲜辣酱、黑松露牛肉香菇酱更有多种外配调制口味,感动灵魂深处,简直下饭绝配。
最为重要的是,小饭碗腊肠青菜三汁焖仔饭采用其特有工艺设备智能现焖烧制而成。这是采用专利设备的智能养元微压锅,可以实现一键智能操作并达到让餐饮高温封闭焖制,使食材受热均匀,营养不流失上下。且双层设计让餐饮可以同时制多份,既可焖饭也可焖菜,微压快速出餐,让堂食外卖效率高。
最后吃完饭来上一碗黄番茄精品靓汤,高压焖煮荤素搭配的元气养生汤,触动灵魂滋养身体,美不胜收。Q弹香醇有嚼劲,小饭碗三汁焖仔饭,忘不了的味道。